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到韩国 教你购物砍价的技巧
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提醒：其实，并不是多么昂贵多么讲究的食物才是美食，通常被我们的忽略的最简单却又最大众的小吃，那才是一种宝贵的饮食文化。入乡随俗，来韩国一定不要忘记光临这简简单单但充满热情真诚和浓郁韩国风味的布帐马车。
【贴心服务】
３种不可错过的传统小吃
鱼香魔芋叫“哦丁”
布帐马车的大妈们将“哦丁”串在长长的竹签上，放在原汤里煮着，客人们就可以站在边上吃，有的地方还有用辣汤煮的“哦丁”，吃的时候还有用酱油、李子汁、葱末、辣椒丝调制的汤汁以供调味。充分吸收了汤汁的哦丁，鲜嫩可口，软硬适中。大妈们还准备了一次性纸杯，在这里用餐的顾客都可以免费喝“哦丁”汤。
“柔柔弱弱”炒年糕
用来做炒年糕的年糕形状多是细长的，截成几段，用香油稍加腌制。在锅里放入洋葱、胡萝卜、红辣椒丝、哦丁等辅料翻炒，然后放入腌制好的打糕和辣椒粉，大妈们还会放进煮熟的鸡蛋。
浇汤汁的“炸蔬菜”
在中国虽然有各种蔬菜裹上面粉下锅炸，但是在韩国只有屈指可数的几种：粉丝和白菜混在一起的炸饺子；用紫菜包裹的韭菜粉条，这叫炸“紫菜头”；炸章鱼须；用肉馅填装的炸辣椒；炸红薯片；炸人造虾；以及用胡萝卜丝、土豆丝、蔬菜混制的名副其实的炸蔬菜。这几样可以炸好之后直接吃，也可以跟大妈讲，在炸好后切成小块，浇一点炒年糕的汤汁，这样吃起来更有一番独特的味道。 |
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